呂嘉俊做了 20 年的雜誌飲食記者和編輯，直到 2021 年所工作的媒體結業，以個人身份繼續書寫，追溯各種飲食文化的根源。近日，他將其飲食專欄結集成書，決心為香港菜留下更完整、更有系統、更活靈活現的記錄。
書籍
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書店們：照護與被照護
近期有書店貓因為邁入老年，而讓店員面對各種照護上的問題，另外有網媒製作關於動物照護的影片，也引起網民一番討論，令我們萌生談論照護問題的念頭。以下節錄 3 本有關「照護與被照護」的書籍。
書店們：生命中不能承受之輕
昆德拉逝世，令人回想他的小說中豐富的主題，這些主題也反映了昆德拉在生命不同階段中關注的問題。最初的「玩笑」、「可笑的愛」以玩笑對抗極權，「笑忘書」梳理極權生活下的笑與遺忘：80 年代發表的「生命中不能承受之輕」，則關注存在的輕與重，也涉及到同時存在於極權與民主社會的媚俗問題。爾後，昆德拉一直從中擴展他的小說母題，比如「賦別曲」、「不朽」、「身份」等。到了封筆之作「無謂的盛宴」，昆德拉告訴我們，只能把荒誕狂暴的世界當成無意義般忽略。
【美國普羅米修斯】奧本海默傳記為何如此難寫？
導演基斯杜化路蘭（Christopher Nolan）新作「奧本海默」（Oppenheimer），是最近全球影壇焦點之一，但無論電影如何出神入化，背後還是多得全長 721 頁的原著得獎傳記 American Prometheus: The Triumph and Tragedy of J. Robert Oppenheimer。這部巨著花費足足 4 分 1 個世紀才完成，何解書寫「原子彈之父」的人生會是如此艱難？
「小王子」源起：跨越撒哈拉沙漠的飛行員
聖艾舒比尼（Antoine de Saint-Exupéry）的「小王子」可說是 20 世紀最重要的文學作品之一，不少讀者都曾沉醉於飛機師和小王子的對話，從而領悟出人生觀。文化網站 Atlas Obscura 就作專題報道，講述北非撒哈拉沙漠一條曾經高危的空郵航線，以及無數往返歐非的飛行員，如何啟發出書中世界。
K-Literature：西方出版業界也吹韓風
自韓江的「素食者」在 2016 年獲得「國際布克獎」，韓國文學得以在英語世界嶄露頭角。今年再有千明官的處女作「鯨」入選這項大獎，令文學韓流（K-Literature）再向世界推進。歐美出版商陸續發行韓語小說的英譯本，而且反應不俗；讀者們亦開始發現，這些故事非但有趣，還反映時代和社會變遷。
書店們：關於旅行
自防疫結束至今，原來已 4 個月了。踏入 7 月，夏日炎炎，很多人都趁暑假伊始，紛紛出外旅遊。這次我們就以「關於旅行」為主題，以下節錄 3 本書籍，詳情可瀏覽有關網站，了解更多。
日本出版業奇景：圖書市場慘淡，繪本仍能大賣
日本的閱讀風氣盛極而衰，五花八門的娛樂取代了翻書之趣，即使疫情曾令學習參考書銷情高漲，如今亦已大不如前，整個圖書市場更是愈趨慘淡。但在出版業不景氣、社會少子化之際，唯獨繪本作品持續熱賣，書店的童書區域亦見充實。商業類網媒「東洋經濟 Online」近日以專題報道，探討這個「奇景」。
Hong Kong Infosphere：當小眾遇上小眾 學術和獨立出版的距離
談及香港的獨立出版，大家隨即會想到近年的蜂鳥、紅出版，或者是一些文化機構 —— 水煮魚文化或是香港文學館，甚至是已經一書難求的素葉出版社。獨立出版社的自由度高，可以出版的面向也相當廣闊，今天想談談獨立出版社那些較為學術的書籍。
遲還百年的書
美國麻省新伯福免費圖書館日前指出，該館館藏、由著名蘇格蘭物理學家占士麥士維撰寫的「電學基本論」（An Elementary Treatise on Electricity）於 1904 或 1905 年被借出後，終於在上月歸還，整整遲了近 120 年。館長慶幸這本百年古書獲得愛護，也希望紙本書能永遠流傳。
ChatGPT 最「喜歡」讀甚麼小說？
不少人試用 ChatGPT 時，都嘗試委派各類刁鑽任務，其中常見的是叫 AI 模仿某人文筆。實驗結果有的幾可亂真，有的只見毫無個性的詞彙堆疊，背後與訓練 AI 的數據庫息息相關。有研究團隊就嘗試逆向追溯機器學習的材料，結果發現 GPT-4 對某些名家、某類型小說有特別偏好。究竟哪些作品叫 AI 倒背如流？這又會如何影響 AI 的世界觀？
譯者無名：久被低估、忽視、冷待的文學翻譯
早前加拿大譯者 Yilin Wang 指控大英博物館舉辦展覽時，未經授權下使用她就秋瑾作品的英語翻譯，事件引起廣泛討論，業內人士卻早知此乃常態。他們強調，翻譯作為一門專業甚至藝術，需要花上很多心血和時間，長久以來卻被當作事後添筆，常在文學及出版過程遭受忽視，欠缺應有的認可、尊重甚至報酬。
書店們：Beyond
黃家駒及 Beyond 其他成員，在充斥商業化流行音樂的香港社會曾掀起不少波瀾，除了流行曲常見的愛情題材外，他們的歌曲也講親情、理想、種族平等、歷史等，彷彿一股反潮流，也提醒了我們：流行音樂的創作靈感既源自生活，其題材也可以很廣泛，從一人的愛恨到親情、社會、家國，甚至人類、世界。以下節錄 3 本有關「Beyond」的書籍，詳情可瀏覽有關網站，了解更多。
書店們：#metoo
因為早前民進黨內一宗性騷擾事件，令台灣掀起一股 #metoo 潮，很多受害者紛紛公開多年前受性侵、性騷擾及性別不尊重的經歷，被針對者涉及政黨、媒體及娛樂圈不少名人。隨着 #metoo 運動持續發酵，令人們不得不審視性別的權力關係，並反思性別關係的本質。然而性別一向都與某種社會禁忌相關，究竟 #metoo 所受到的關注，會帶來個人權利的提升，抑或讓社會重新接受傳統家庭倫理？以下節錄 3 本有關「#metoo」的書籍，詳情可瀏覽有關網站，了解更多。
書店們：不一樣的藝術家
近日，一代大畫家黃永玉逝世，黃永玉是沈從文的表侄，都來自湘西少數民族鄉村。作為多才多藝的藝術家，除了國畫外，他的木刻版畫既吸收西方及蘇聯現代風格，又充滿濃郁的農村風情，並以少數民族為題材，例如早年成名的畫集「阿詩瑪」。黃永玉作品及其人，都作風大膽、率性坦誠，文革時曾因畫睜一眼閉一眼的貓頭鷹而被列為「黑畫」，早前為中國郵局設計藍色兔子作為癸卯年特種郵票畫稿，也被網民責難為「妖裡妖氣」。這次我們懷念這位藝術大師，以下節錄 3 本有關「不一樣的藝術家」的書籍，詳情可瀏覽有關網站，了解更多。
書店們：做鴨
十年前巨鴨首度訪港，近日再次來訪，多少給香港人帶來一點驚喜。巨鴨由荷蘭藝術家 Florentijn Hofman 創作，初訪時群情洶湧。這次巨鴨偕同伴雙雙暢遊維多利亞港，自 6 月 10 日開始停駐在維港海面，供市民參觀。大家對巨鴨褒貶不一，但對藝術家 Florentijn Hofman 來說，其實已達到其目的﹕讓觀賞者的自我在大作品前消失，從而重獲自由。以下節錄 3 本有關「做鴨」的書籍，詳情可瀏覽有關網站，了解更多。
歷史求生指南，教你從滅頂災劫中活下來
一路走來，人類飽經瘟疫、戰爭與饑荒折磨，這些滅頂災劫的倖存者從來都是少數。美國作家 Cody Cassidy 出版的新書就充當讀者的導遊，穿越 15 個歷史災劫現場，以輕鬆筆法認真探討存活的辦法，讓大家在下場災難前做足準備。
書店們：Hater 與牠們的產地
現今呢個社會，一出少少名就會有人針對你，有 YouTuber，有 Blogger，有 Busker，有 Superstar，自然也會有 Hater，明的留言柴台，暗的中傷報寸。Hater 好像防不勝防，但又好像宿主和寄生物的關係一樣，宿主就是 Hater 的產地。這次我們來談談 Hater。以下節錄 3 本有關「Hater 與牠們的產地」的書籍，詳情可瀏覽有關網站，了解更多。
Hong Kong Infosphere：在離散時代，一種去中心化的圖書館模式
我們成立「港書館」，是要表達一種與香港文化保持聯繫的渴望，同時也為在英國生活的港人提供了一個重要的資源共享地。通過這個平台，港人不僅可以保持對正體中文書籍的接觸，還能與其他移英港人分享書籍資源，加強社會凝聚力和文化交流。
書店們：維園家鄉市集
每年 6 月，人們總會在維園裡集會，揮灑汗水和記憶。解封後第一個 6 月到了，這次有 26 個同鄉社團，於 6 月 3 日至 5 日在維園舉辦「家鄉市集」活動，歡迎市民到場品嘗家鄉美食、欣賞舞台表演，以及參與攤位遊戲，彷彿為維園賦予「市集」的新定義，並以「家鄉」的特色，為疫後新時代的香港人加持。