Ambre

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奧斯卡 90 年:頒獎準則的變與不變

從 1929 年以來,奧斯卡踏入第 90 個年頭,路途中捱過不少批評:太主流商業、太保守膽怯、太容易預測、太「白」…… 這些抨撃有根有據斷非無的放矢。然而不論它錯待過多少好作品好演員好導演,奧斯卡多年下來都是人們每年引頸而待的盛典,觀眾詬病過它的偏頗不公,抱怨過它忽視電影本身藝術成就,卻依然見證每一屆的悲喜。多倫多大學電影研究學院的 Charlie Keil 就從今年的提名名單,講述 90 年而來奧斯卡金像獎之變與不變。

塞勒姆審巫案:蛋糕查案、幽靈證據、處決狗隻

1692 年初,英國殖美地馬薩諸塞州村落塞勒姆(Salem)爆發「疫症」,病者全為小孩,發作時全身痙攣、歇斯底里、失聲尖叫不能自已,當時醫生看診後斷定遭女巫施法謀害,矛頭很快指向村內地位低下、無家可歸的婦女,從 3 月 1 日起,大量女性因懷疑使用巫術被帶走審問,超過 150 名男女幼童受牽連,最終 20 人被處死 史稱「塞勒姆審巫案」,直至 1976 年科學家查明禍端乃黑麥中的真菌麥角菌,女巫案始真相大白。

書香催便:青木真理子現象

去年日本市面突然出現一款離奇香薰噴霧,由近畿大學工學部教授野村正人監修調製,花費 13 年時間收集並揉合書店與圖書館內數百種香氣樣本而來的「書香」,使用之地卻非書齋而是廁所,最終目的不為情調而竟是催便。廁所讀物消遣之必要尚可理解,但出恭又何需書香?這一切,要從「青木真理子現象」說起。

玄學南韓:算命如何成為產業?

不少香港人篤信堪輿算命,婚嫁求嗣、動土喬遷少不了請教大師,新年求兩籤,參考流年運勢都是常事。不過算命行業在香港再普遍大概都難及南韓盛況 —— 韓國先知協會會長白雲山(音譯)估計,現時全國有超過 30 萬名算命師,15 萬名薩滿,當中不少據稱擁有預知能力。據韓國經濟新聞預計,南韓算命行業未來將發展成總值 4 兆韓圜(約 289 億港元)的產業。

幹細胞如何養顏?

不知從何時起,「醫學美容」一脈橫空出現美容界,各種幹細胞護膚品湧現市場如雨後春筍,有科研加持,信心保證,連廣告詞都擲地有聲,「逆齡再生、修復細胞」等說得鏗鏘,比明星代言人的推薦更可靠。不過,幹細胞美容神效是否真有其事?事實是,幹細胞雖經初步證明確有醫學療效,但就連諾貝爾獎級別的科學家也仍在研究摸索當中,所謂幹細胞美容的尖端科學,其實只是過於超前的理想。

全球反反疫苗戰

自從世上第一劑疫苗面世 200 餘年以來,陸續出現的傳染病疫苗不計其數,旨在形成群體免疫作用,遏止傳染病流行。然而近年全球反疫苗人士群體不斷擴大,接種率年年下跌,惡果逐漸顯現,例如撲滅多年的麻疹捲土重來,回歸歐美帶來疫症大爆發。有指拒絕讓子女接種疫苗的家長危害兒童健康,如同虐兒,理應處罰,事實上,歐洲與澳洲多地已立法強制兒童參與疫苗注射計劃,打響一場反反疫苗戰。

騙子與發明家:現代印刷之父古騰堡

1455 年 2 月 23 日,歐洲史上第一批活版印刷書籍 ——「古騰堡聖經」—— 面世,象徵了新時代的來臨。這批書的出版商、德國工匠約翰內斯·古騰堡(Johann Gutenberg)因發明的活版印刷技術,大大縮短了書籍出版時間,加快知識傳播,推進了人類文明發展,在發明史上留下光輝一頁,名留千古。不過,比此偉大發明更引人入勝的,是這名「發明家」背後的故事。

為何哮喘運動員也能稱霸冬奧?

今屆冬奧挪威隊帶同 6,000 份哮喘藥出戰,數量之多,引起世界反運動禁藥機構懷疑。其實,運動員患哮喘的普遍程度每屆冬奧都能引起熱話,甚至曾有統計指每 4 個美國冬奧運動員就有 1 個患有哮喘。誇張而言,如果身型矮小是體操運動員的常見條件,哮喘可能就是多數冬奧運動員的共通點。

日本讚美達人:讓世道變好的「讚美力」

受少子化和年輕不開車的風氣影響,日本連駕駛學校也不景氣,唯獨三重縣一間駕駛學校自從 5 年前改變「教學方針」,學生數目逆市上升不止,而且畢業生出車禍的機率減半,因而受一流企業和學校注目,欲效法之。最近學校代表著書傳授秘訣,談的成功之法不是好車好師資之類,而是獨沽一味 —— 盛讚學生。

習慣被大人擺佈的孩子,要怎樣為自己的人生做主?

父母代子女下的每一個決定背後,都有一個讓他們成為更好的人的願景。然而家長與學校出於好意的過度控制,可能也在不知不覺中扼殺孩子的成長機會,理想中優秀全能的孩子,最終長大成漫無目標、被動、不堪一擊的成人模樣。日前新書 The Self-Driven Child 就集中分析,兒童長期失去控制感的後果,以及家長要如何學會還孩子多一點自主權,才能成就他日後獨立自主。

迪士尼鉅獻:冬季奧運會

平昌奧運日前在 k-pop 音樂煙花等聲色表演中,於造價 1 億美元但注定只用 4 次便將拆卸的露天運動場開鑼。這種不論花費還是排場都隆重其事的運動盛會,除了有切膚之感的本地人外,相信大概全球觀眾都已習以為常,鮮少人知道的是,形成今天這種晒冷式奧運會的,其實少不了童話王國華特迪士尼的功勞,甚至說,奧運會規模擴展由迪士尼化開始也不為過。

一年失望之最:情人節大餐

情人節,但凡有情人的似乎怎樣也逃不掉上餐廳吃一頓情人節大餐,但本身是餐館老闆的 Rebecca Orchant 在某年情人節前夕曾有過由衷的一席話:「不要在情人節當日外出撐枱腳…… 我得向你承認,我們給你的情人節晚餐,保證是一整年中最差的一餐。你以為除夕才是全年最差?我會說除夕也夠差的,但情人節晚餐的致命傷是,它總達不到你的期望。」

「治癒奧運」治癒得了南韓人嗎?

要說南韓近年最流行的關鍵字,「治癒」應排得上名次。南韓人有太多需要治癒的理由:工時長、薪酬低、就業難等基本問題之外,北韓三不五時的小動作亦提醒他們活於核危機陰霾中……「治癒」在南韓無處不在,從電視節目題材、咖啡店、健身房、度假套餐、休息空間,到旅館房間促銷口號,甚至當冬奧來到南韓平昌時,總統文在寅亦不忘為這國際盛事套上治癒力量:「這次奧運有很多重象徵意義:環保奧運、IT 奧運、文化奧運…… 還有治癒奧運。」