從中國的雙 11 到西方的 Black Friday 和 Cyber Monday，全球網購平台割價傾銷，買家開心賣家更開心，但隨之而來的長途運輸及包裝廢物，令岌岌可危的生態環境再受重擊。今年加上疫症大流行，預計線上搶購將更熱烈。在消費和環保之間，電商龍頭亞馬遜及多間新創公司分別作出嘗試，企圖取得平衡。
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科技救未來：納米識別過期食品
在雪櫃深處發現的牛奶或乳酪，往往已過了最佳食用日期，食物或許仍能食用，但若不想冒肚痛或食物中毒風險，也唯有將之扔進垃圾桶。眼見全世界每年有 13 億噸食物被浪費，瑞士研究人員嘗試利用納米技術，幫助消費者自行識別過期食品是否仍能食用，從而減少浪費。
【我想行開下】瑞士三角朱古力如何成為旅遊的象徵？
去年今日，你可能正在東京食玩買，或在威尼斯坐貢多拉。今時今日，你只能留在家裡，想念外地的美好風光，以及幾乎全球機場均有賣的零食 —— 瑞士三角朱古力（Toblerone）。對於熱衷出遊的港人來說，相信比起超市或便利店，更常在禁區免稅店看到這堆「金條」。
瘟疫改變的不單止人，還有產品包裝？
網購成為疫症日常，要徹底保障彼此健康，理應與送貨員也保持距離，但貨品放在門口又怕被人取去，投遞到信箱會否較好？大型貨品卻難以處理。有英國公司就嘗試重新包裝小型商品，像鮮花、葡萄酒、清潔用品等，以迎合當地信箱口大小。
從前按樽才是常識，飲品如何踏上「不歸路」？
商業社會中，付錢買了一瓶飲品，膠樽也好，玻璃樽也好，喝完之後就丟棄，看起來是正常不過的事。然而，購買飲品等於「購買飲品加容器」，然後該容器踏上不歸路的「常識」，其實只有約莫 50 年的歷史。
萬物皆漲的年代，一場企業與消費者的心理遊戲
「訂價」是一場企業與消費者之間的心理遊戲。消費者在購物時買的不只是產品本身，從看上眼、議價、付費、擁有、到享受，是一連串影響心理變化的複雜決策過程，如何讓消費者感受到物超所值，而企業本身又能獲得足夠的利益，實有賴每個環節上的細緻調整。
消費心理學：罐不如杯，容器影響味道（還有售價）
「支飲管有咁粗得咁粗、冰有咁大舊放咁大舊、杯汽水咪啅一聲飲完買過第二杯囉。」電影「食神」的對白，或多或少體現了現實的餐飲管理策略。除了飲管可下功夫，假如客人點了飲品，餐廳老闆還應該考慮用甚麼器皿呈上飲品：用杯、用樽、還是直接遞上鋁罐？客人會因此願意消費更多嗎？
「日本製造」：從何時起是日本人的驕傲？
「Made in Japan」，今天看起來是多麼著目的國家品牌，單靠這個名號，同樣的產品可以賣貴一倍。如果回顧上世紀的歷史，「日本製造」可以追溯至 1960 年的朝日新聞中。當時 SONY 刊登在報紙上的手提電視機廣告中，聲稱企業的技術力是「日本的驕傲之一」，可說是「日本製造」的起源。但事實上，上述的廣告製作，與 60 年初期的日本商品外銷沒有因果關係 ——「日本製造」的名牌策略，並非外銷戰略的一部分。
陶傑：「一帶一路」只缺一故事
以中國的觀點，當然中國人一切都沒有錯，而西方和世界所有都錯。不過，若超然客觀地說，中國的一帶一路遇到世界的警惕和反制，也不是沒有理由。因為「一帶一路」沒有「故事」（Story）。
網購包裝災難，解決第一步在於重用？
網購之好在於足不出戶，就能買到世界各地的貨品。但因運輸需要及保護貨物，包裝必不可少，網購愈多，所帶來的包裝廢物也就愈多，綠色和平更斥雙 11 購物節是「生態災難日」。為了防止情況繼續惡化，美國有初創公司生產可重複使用包裝，以應環保大勢。
包大人：公關的舊酒新瓶
談到歷史，一般人都會聯想到千斤重的歷史書籍，從浩瀚字海中認識過去，難免覺得懨悶。相比之下，人物傳記算是較為有趣及活潑的歷史。不過，名人的生平已經耳熟能詳，要怎麼包裝成「新酒」再「推銷」，的確考功夫。
陶傑：為甚麼中史科是票房毒藥？
這一科華語世界對少年兒童缺乏吸引力，尤其中學的中國歷史教育，絕大多數香港女學生都不喜歡。為甚麼？因為中史這科，教科書中故事戲劇先天的吸引力不足。