80 後的鍾倩盈（Sandy）從前是一位空姐，因為外公中風後過身，令她毅然轉換跑道，投身研發軟餐的行業。她和幾位拍檔成立了食品科技初創公司「吞嚥易」，希望讓長者重拾吃的樂趣。
他們的產品款式很多，不但有輔助吞嚥困難者飲用飲品的清透凝固粉、協助大家製作精美軟餐的軟化粉和塑形粉，而且將會推出即食原貌軟餐，是現時香港市場上較少見到的。
「吞嚥易」亦剛剛入選香港初創企業協會所舉辦的第四屆「初創飛昇計劃」。作為一間香港公司，他們致力研發自家產品，而非單單進口，務求令軟餐售價降低兩至三成，讓更多長者受惠其中。
