聖誕節想帶外國朋友食好西又唔知點形容？唔緊要，學好以下幾個生字，下次形容口感就更加精準！
Stringy 牽絲
提到芝士等食物濃稠到會「牽絲」時，可用 stringy（adj.），除了芝士外，也可以指像濃湯、醬汁或麵條等的濃稠狀態 stringiness（n.）。例如：
Let’s order some pizza. I want stringy pizza with a lot of cheese on it.
不如叫 pizza 啦，我想要上面有好多芝士會牽絲果隻。
I don’t like the stringiness of the noodles.
嘩，個麵好「漿」口呀。
Layered 漸層的
令人少女心爆發的漸變色系飲品！不管是漸變色果汁、咖啡、cocktails，都靚到必定要相機食先！漸層的英文是 layer（n./ adj.），本身是名詞又是動詞，有「分層」的意思，動詞加上 “ed” 變成過去分詞，作形容詞使用。下次影完相要 check-in 時，可以 hashtag #layereddrinks 同大家分享靚靚漸變色系飲品！
The layered matcha latte doesn’t really live up to my expectation, but it is indeed an eye-catching drink.
那杯漸層抹茶泡沫咖啡雖沒有預期中好喝，但的確是一杯吸引的飲料。
Chewy 有嚼勁的；「煙韌」的
平常我們最愛的糯米糍或糖不甩都帶著「煙韌」的口感， 英文說法是 chewy （adj.）。講到 chewy ，你一定會馬上聯想到午飯後來一杯台式珍珠奶茶（bubble tea）。講到台灣的珍珠奶茶，怎能不提到其他吃起來也很 chewy 的「加料」食物：
- Pearl／bubble／tapioca ball 珍珠（粉圓）
- Dumpling／tangyuan 湯圓
- Taro／sweet potato ball 芋圓／地瓜圓
- Grass jelly 仙草
- Pudding 焦糖布丁
- Tapioca noodles 粉條
- Coconut jelly 椰果
Tender 嫩／Tough 硬
聖誕吃好西當然唔少得鋸扒。要形容肉的口感時，軟硬並不是用 soft 跟 hard 來形容。想肉「淋啲嫩啲」可以用 tender（adj.）；而肉太「老」或「柴皮」，則可用 tough（adj.）或是前面提到的 chewy（adj.）：
The steak is very tender／tough／chewy.
這牛扒吃起來很嫩／很硬／有嚼勁。
肉燒焦是用 burned／burnt（adj.）；煮過頭是 overcooked（adj.）；煮得不夠久則是 undercooked（adj.）。至於牛扒幾成熟可以這樣表達：
- raw 生的
- rare 一成熟
- medium-rare 三成熟
- medium 五成熟
- medium-well 七成熟
- well-done 全熟
