澳洲龍蝦倖免於難,全靠武肺?

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澳洲龍蝦最賺錢的市場在中國,當地對活龍蝦的需求佔澳洲海鮮出口總值 14 億澳元中的 6.6 億。但中國經濟正在下行,不少人失卻了昔日一擲千金只為佳餚的雅興;加上疫情肆虐,民眾留在家中,不再去市場及餐廳,需求急劇下降,現正威脅澳洲本地漁業。

失去生計

聯邦科學與工業研究組織(CSIRO)一直致力於保育工作,並協助澳洲本地漁業可持續發展。團隊成員在學術平台 The Conversation撰文指出,澳洲捕撈龍蝦的漁民最近無奈要停工,因自 1 月 26 日以來再沒有定期運送龍蝦到中國。農曆新年本來是需求及價格高峰期,卻遭受疫情打擊,他們引述行業消息稱,活龍蝦的價格下降了 50% 至 80%,對托雷斯海峽群島(Torres Strait)的經濟及澳洲其他海鮮出口行業造成巨大打擊。

托雷斯海峽群島在地理上與世隔絕,原居民賺錢途徑非常有限,撈捕龍蝦是當地經濟價值最高的活動之一。CSIRO 在海峽上已工作 30 多年,以幫助當地人維持傳統生活方式,並為子孫後代保護海洋環境。2018 年,受極端的厄爾尼諾現象影響,龍蝦數目陷入危機,令漁場必須提前 2 個月關閉,經濟同時受創。因此,當地去年 12 月實施了新的捕撈龍蝦及海參漁獲政策,包括利用漁民的資訊擴大科學調查,以制訂可供持續發展的漁獲量。

難以補償

然而,今年剛開始,當地漁業又碰上新型冠狀病毒。捕魚者的收入損失更影響其他小型企業,產生連鎖反應。出售予冷凍海鮮市場是一種選擇,但價格要低得多,捕獲熱帶岩龍蝦(Tropical Rock Lobster,又名花龍蝦、彩龍)所付出的時間、精力及成本,使漁民難以獲利。另一方面船用燃料昂貴,而對中國出口冷凍海鮮的貿易額亦正開始下降。

對一些澳洲漁業者來說,本季減少撈捕海鮮,可能代表明年魚獲增加。因此在不危害海洋生物數量的情況下,下年將能得到更多捕撈配額,以抵銷今年的損失。但這或不適用於托雷斯海峽,因為龍蝦通常長到第三年的時候,就準備好遷徙,朝東走幾百公里,因此即使今年較少捕獲龍蝦,也不代表下年可捕獲更多。

嚴重依賴單一市場會帶來很大風險,出口市場的取向及分佈足以影響當地漁業能否可持續地發展。預計中國未來一段時間對海鮮的需求將處於低水平,或者今次是一個好機會,讓當地重新調整出口策略。