童時偶聞長輩教訓道：向女子吹口哨沒禮貌。那時候，這些長輩如果在街上看到有人吹口哨自娛，也會一臉不悅，不知這種偏見從何而來。口哨，豈只是自娛的玩意？ 世界各地也有人把口哨當作語言用，有語言學者研究 13 年，目前紀錄得 70 種不同的口哨語言，其中最廣為人知的起源於希臘埃維亞島（Evia）東南山區的安提亞村（Antia）。
安提亞村的村民不止懂得說日常希臘語，也常以哨語（sfyria）交談。以前，村外無人知道村民能以口哨交談，直到 1969 年，有飛機在這條村附近失事撞山，救援隊來尋找機師時，才發覺村民懂得用口哨通訊，而他們的哨音並不是一般牧羊人所吹的簡單訊號。有語言學者研究過這種哨語，發覺哨音的高低和快慢對應希臘口語各種音節，所以確實是語言。哨語能比高聲大叫傳得更遠，而且不傷喉嚨聲帶。當地山區眾村中，只有這條村的村民能以口哨作日常談話。村民通常自 6、7 歲開始就以齒舌學哨語，代代相傳，但多數村民也不知哨語從何而來。而老一輩村民則說，哨語的起源與這條村的來由有關。
傳說，在 2500 年前，波斯人與希臘人曾經打仗，波斯人在打仗時佔領當地某港口，後來打敗仗，無法接走港口的士兵，這些波斯遺民就在山區建村居住，這條村就是安提亞村，而哨語就是當時波斯士兵之間的通訊語，亦可作海盜或外族士兵入侵的警號。
也許因為這條村獨有的哨語和波斯遺民傳說富神秘感，有希臘導演在 1980 年入村拍攝紀錄片，紀錄片的名字就是「安提亞」。這段紀錄片除了記載波斯遺民的傳說之外，還有另一段關於哨語的趣事。某村民如此說：
「某一天，有警察來抓村裡某一個通緝犯，我就吹口哨說：警察來了。這個人一聽到口哨，就立刻逃走了。警察後來問我，為甚麼要通知那個通緝犯？我說，我只是向我的山羊吹口哨而已。警察叫我再吹一次口哨來聽聽，我就再吹一次，向被通緝的人說：你逃了沒有？你會不會被人抓住？」村民聽到這句哨語的時候，莫不大笑。
20 年前，全村只有一戶人家有電話，村民乘船出城往雅典抵埗後，就會打電話給這家人，這家人再以哨語傳遞音訊給出行人的父母。由此可見，哨語與現代人的無線電話用法一樣。到了今天，村裡的人也是不用手提電話的，即使外來人帶來手機也用不著，因為無線電話在這裡是連接不到通訊網絡的。 30 年後，「安提亞」這部紀錄片依然是村民珍藏品，但片中所看到的熱鬧景象已經消失，因村莊偏遠，以農耕謀生亦難，後生一輩多數遷往雅典生活。紀錄片拍攝時，村民數量有近 250 人，到了 2017 年，村裡只有大約 30 人，其中多數為兒童及老人。今時今日，村裡只有 6 人懂得以哨語作流利交談，有些老人則因為牙齒脫落而無法流利吹哨。有大學學者於 3 年前在村內荒廢校舍成立文化研究中心，以紀錄和學「講」這種哨語，以便村民和其他有心人將這套哨語傳給下一代。也有人請村民以哨語誦詩，將誦詩片段拍成短片，使世界各地的人得知口哨的威力。
而村民為傳授哨語給下一代人，天天也跟村裡的兒童「說」哨語，而且常常提醒說：「你們要記住，這是我們安提亞村民的語言，不是訊號。」
