鴻若遠:香港是垃圾蟲的福地

A+A-
圖片來源:Paul Yeung/Bloomberg via Getty Images

不少香港人在去與留的問題之間一直掙扎,但許多時候他們的判斷,並不在於實際的政治或外在環境,而是各人自身的密底算盤。

要重新適應另一套生活系統並不容易,尤其習慣了香港那種廉價的菲傭制度,因為一旦到了大部分的外地,所有事情都傾向要自己處理,有時候即使有錢,也不一定能馬上請到人過來幫忙。

在此可以跟大家分享一下,跟不少香港人聊過的海外生活。

許多人在北美生活,首先不習慣的,就是掉垃圾這個問題。在香港,住在高樓大廈中,甚麼垃圾都不用分類,廚餘也好,一般垃圾也罷,濕的乾的,甚麼都倒進垃圾桶裡,反正明天早上,垃圾清理員就會來收集,這就不再是我們的問題了。

可是如加拿大等北美地方,要是一般香港人移居過來,住在獨立屋的話,就得面對一個問題 —— 垃圾分類。不同類型的垃圾,例如塑膠、玻璃、金屬和紙張等(食品塑料、包裝塑料和一般塑料都有差異,紙張又分純紙張和混合紙張,例如瓦通紙等),這些類別以外的一般垃圾(不包括廚餘)是兩星期收集一次,廚餘則是一星期。

別小看這些規定,一般在香港長大的人通常都會難以適應,這才發現平日大家掉垃圾是何其簡單。因為當垃圾要在家中儲存一段時間的話,各種問題便會出現。

如果一般垃圾沒有很嚴謹的分類,有部分廚餘留在一般垃圾中的話,在你垃圾桶裡儲了兩星期的垃圾,就會產生異味,因此必須進行嚴格分類。加上當各種類型的垃圾都掉進去時,即使垃圾桶再大,也會很快裝滿,在兩星期內,一般四人家庭就很可能已有七、八袋垃圾,這確實是一個非常煩惱的問題。

手壓式環保垃圾桶 Titan30。 圖片來源:Joseph Joseph

所以作為一個懶人,我一直研究著簡單處理垃圾的方法,直到在網上看到這個英國 Joseph Joseph 的手壓式環保垃圾桶 Titan30 時,發現它確實是個相當不錯的選擇。

一般情況下,普通垃圾都會佔用大量空間,當快要裝滿時,我們被迫要伸手到垃圾桶中去直接擠壓,這就一定會弄髒手。而這個 Titan30 垃圾桶,卻可以在不用觸碰垃圾桶的情況下,使用一種專利的擠壓技術,自動用手柄把垃圾壓下,在同一空間內減少 66% 的垃圾量,即是一袋垃圾可裝上超過三倍的容量,這意味著我們不用再經常更換垃圾袋,也不需要找地方去儲存換出來的垃圾袋。

別小看這樣的垃圾儲存,許多人以為大可擱在室外的大型垃圾桶裡,等待下星期的垃圾收集,但一旦垃圾傳出味道,就很容易惹來各種野生動物,甚至是熊人,來訪你家翻找垃圾覓食,因此社區也嚴禁把垃圾提早拿到戶外。

日本 CHIKUMA 廚餘機。 圖片來源:嘉儀企業

另外,雖然廚餘是每星期收集一次,但問題還是同樣出現,加上味道會更濃烈,所以也不能放到戶外。若然能夠原地消化,就是最佳辦法,因此有不少人會選擇使用廚餘自行發酵變成泥土的技術,但問題是其發酵時間長達幾個星期,也會在後花園發出味道,就更容易引來野生動物。

在這方面,可考慮購買加速把廚餘變成有機泥土的廚餘機,當中,日本的 CHIKUMA 算是一個不錯的選擇。它在處理廚餘的過程中不會發出氣味,惹來昆蟲,並能在幾小時內把廚餘縮小至 20 分之 1 體積的有機肥料。加上其體型龐大,吞吐量也多,如海鮮、蝦殼或其他骨類等最容易發臭的,都能徹底分解,待變成有機泥土後,直接灑在後花園即可。

當經歷過北美這樣繁瑣的垃圾分類後,才發現香港確實是垃圾蟲的福地。但在急促轉變的今天,不久的將來,剩下來能懷緬的,可能就只有這種能亂拋垃圾的權利了。

※ 此欄文章為作者觀點,不代表本網立場。 ※

思考是危險的開始,創作乃囹圄之門票。只因吞過紅藥丸,從此走上殺頭不歸路。