根據世界自然基金會資料，野生物種數量自 1970 年代至今平均減少 69%，主要涉及龐大的糧食需求。諷刺的是，養殖動物如雞、豬、牛和魚的數目卻隨之上升，但在工廠化的農業系統，其生存條件甚至比野生動物更糟。以下數據反映了人類繁榮與動物福利之間扭曲的共生關係，及箇中演變。
每年養殖動物數量
1961 年平均為每人 2.5 隻養殖動物，2020 年為 9.5 隻。現時每年有 740 億動物涉及全球農業與食品系統；美國人每年平均消費約 273 磅肉，埃塞俄比亞人則只購買 12 磅。德國和瑞典近年鼓吹環保而減少吃肉，預計到 2031 年，歐盟的人均肉類消費量將下降 4%，但瑞典仍幾乎是巴基斯坦的 5 倍；而德國人每月的肉食量大約是尼日利亞人一年的份量。
美國和歐洲率先於二戰後建立工廠化的農業模式。現時估計全球近 4 分之 3 的陸地動物（約 95% 是雞）飼養於缺乏新鮮空氣、陽光或活動空間的倉庫。1700 年全球只有 9% 的森林和草原被開墾作農田，現今為 46%，主要用於放牧、種植大豆等作飼料，或生產棕櫚油等油類。養殖動物與森林砍伐引致的二氧化碳排放佔全球排放量 10%。
部分國家正減少肉類消費
初步證據顯示，部分國家正減少肉類消費。過去 10 年，德國人均肉類消費下降 12.3%；瑞典由 2016 至去年下降 9.2%。除了更多人轉向植物性飲食，人們還透過大規模抵制活動，例如瑞典人曾杯葛當地的燕麥植物奶品牌 Oatly，反對它們透過從涉及亞馬遜雨林砍伐的私募股權公司黑石集團（Blackstone）獲得投資。
動物肉類替代品興起
2016 年，隨著科技發展，一些主導植物性肉類市場的公司如 Impossible Foods，改變了市場大眾和投資者的觀感。2013 年，肉類和奶製品替代的初創公司僅獲 2,300 萬美元資金；2021 年為 50 億美元，主要流向採用細胞培植等新技術的初創公司。美國等一些政府亦正資助替代蛋白質的研究，或投資植物蛋白公司。
植物性肉類的銷量多年來快速增長，但經歷 2020 年大流行爆發的恐慌搶購，2021 年的增長出現停滯。估計現時植物性肉類佔美國肉類總產量不足 1%，歐亞是其主要生產和消費國，根據 Good Food Institute 估算，2017 到 2021 年，全球植物性肉類的產品銷售額增長 1 倍。Bloomberg Intelligence 則預測由 2022 到 2030 年，相關銷售額將增長至兩倍以上。
由籠養雞到走地雞
2015 年的美國雞蛋市場，只有約 6% 母雞是走地雞，其餘都是籠養。該年，加州禁止籠養母雞的法律生效，動物權益組織更迫使 Panera Bread 和星巴克等大型食品公司採購更多走地雞蛋，其後更多州份禁止使用雞籠。現時美國 35% 的母雞是走地雞；歐洲，例如德國、荷蘭和意大利等地擁有最多數目的走地雞，其他地區正迎頭趕上，由 2017 年的 47% 上升至 2021 年的 55%，相當於減少數百萬隻籠養雞。
儘管大多數走地雞的活動範圍只限於榖倉，這仍是一大進步。去年，歐盟委員會更倡議擴大禁止籠養範圍，至 2027 將適用於產蛋母雞、雌性種豬、為小牛肉飼養的小牛、兔、鴨和鵝，覆蓋 27 國共數億隻養殖動物，即歐洲會於 10 年內實施全球最先進的動物福利改革。雖然在發展中及低收入國家，工廠化養殖及肉類消費量仍正在增加，但全球南方地區的動物福利倡導運動，以及植物性食品初創公司亦正在萌芽，均有助阻止工業化肉類生產對動物生態造成災難性破壞。
