暑假來臨，近來人事部電話不停響起，不少學生查詢有關暑期工的兼職。適逢今天在本網站閱讀到另一位作者寫的一篇「暑期工返老麥好過返 Big 4」，確實是深有體會，想加以分享。
近年來，我把不少時間投放到青少年教育之上，時常跟中學生接觸，講述關於我自己年輕時候的故事。話說從 16 歲開始，放學後我便會到旺角的樓上咖啡店兼職打工。起初入職當然是服務生，而我一當便當了服務生兩年。後來我不知不覺地發現，對比起同齡的同學，我好像逐漸比較懂得照顧別人和關懷別人的感受。而且，在跟陌生人打開話匣子亦變得毫無難度。由於體驗了洗碗、拖地、捧餐，被客人責備等前線辛勞的工作，以後在其他地方受到別人服務的時候，不期然地學識易地而處的尊重，言談愈見有禮。
又不知覺過了兩年，到了 18 歲，我依舊在同一間咖啡店兼職打工。職場上常見的人員流失，使工作了兩年的我竟逐漸變成了資深同事。老闆提升我為咖啡師，我開始走到水吧裡學習咖啡。從製作飲品至客人飲用的過程，我深深學習到做事必須認真以及一絲不苟的精神，因為你必須為你的出品負責任，你必須為客人把你的出品吃到肚子裡有機會發生的事情負責任。因此，你要學習衛生、整潔，如何在繁忙的「冧檔」情況中聰明地工作，懂得事分輕重，懂得整合資源。
又兩年，我 20 歲了，在咖啡店工作已有四年。由於仍在忠誠地支持公司，老闆很器重我，開始教我埋數、訂貨、請人、管理、審美、思考，策略。在 20 歲的年輕歲月，得到一位老闆的傾囊相授，你很容易明白那段時間我的成長究竟有多快。而當然，這也是我忠心耿耿地伴著老闆多年的回報。
然後 22 歲，我離開校園正式創業。26 歲創立牧羊少年品牌。今年 29 歲牧羊少年在香港擁有五間分店，曾經還在上海開過分店。這一切一切，我時常跟女青年會、救世軍以及各所學校帶來探訪參觀的中學生說，其實都是源於我 16 歲的時候，到咖啡店兼職開始。
萬丈高樓從地起，而在咖啡店或餐廳兼職，學到的不是餐飲知識，賺到的不是金錢，而是處世的方法，活著的態度，還有待人接物真誠的重要性。花 2 萬元讓子女在暑假到澳洲或加拿大離地交流，何不讓子女到你樓下的西餐廳打個暑期工，讓他學習待人接物，體驗父母工作的辛勞，觀察眾生百相，還有品嚐世界真實的滋味。
