賣甚麼可發達?可能是電飯煲

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對韓國人來說,米飯是貨真價實的精神食糧,而電飯煲則成為遊子與家鄉的連繫。

在紐約開設餐館的 Bobby Yoon 形容:「我們每餐都要吃上完美的米飯。當它煮得夠好,就有某種滋味。」當年他留學美國,收到母親寄來的 Cuckoo 牌電飯煲,但是插頭不對只好報廢。「我媽就因為我用不上而哭了,可見一個電飯煲對(南韓)家庭來說有多重要。」

Cuckoo 是南韓最知名的電飯煲品牌,市場佔有率達七成以上,遠遠拋離競爭對手 Cuchen,更令集團創辦人具滋信成為億萬富翁。Meritz Securities 分析師 Yang Ji-hye 解釋:「市場不算龐大,當其他大品牌想要參一腳,已經存在技術屏障。Cuckoo 抓緊了利基市場並壯大起來。」

具滋信雖靠電飯煲置富,但並非賣電器出身。他最初投身政界,為地方議員擔任秘書,1978 年才創立星光電子公司,生產電飯煲供貨予 LG 電器等企業。直到亞洲金融危機,訂單數量銳減,他在 1998 年自創品牌 Cuckoo,並因廣告歌「Do Cuckoo」受到注目,推動銷量急增。

圖片來源:CuckooMallUSA/Youtube

暢銷書 Dining in Seoul 的共同作者 Jun Kyung-woo 指出:「韓國人相信米飯製的東西都對身體好。當有人不太舒服,甚至會被說是吃不夠米飯。」這份對米飯的熱愛,令具滋信的身價水漲船高,淨資產達到 11 億美元。但他只是留任社長,事務已交由長子具本學打理。

如今 Cuckoo 仍是南韓電飯煲市場的龍頭,但它的增長正受到新興飲食趨勢的威脅。過去 30 年內,由於麵包及麵食等以小麥為主的食品受到歡迎,令南韓的米飯消耗量下跌 50%。一人或雙職家庭亦較支持微波飯,因為相對省時及易煮。這些變化都令電飯煲的銷情受壓。

再者,貢獻一成盈利的外銷表現,近年亦見遜色。佔 Cuckoo 電飯煲 40% 海外銷量的中國,由於南韓部署薩德反導彈系統掀起反韓熱潮,根據南韓 HI Investment & Securities 今年 6 月發表的報告,去年外銷至中國的 Cuckoo 電飯煲,數量比 2016 年減少 21%。

然而「口裡說不,身體最誠實」,中國人似乎仍對韓國電飯煲念念不忘。上月初有消息透露,開城工業園兩年前關閉,南韓租戶剩下逾萬個在園內生產的 Cuckoo 電飯煲,自去年被一間與北韓軍方有關係的貿易公司,分批走私到中國丹東市變賣,每個叫價 200 美元(約 1,569 港元)以上。

當年帶挈具滋信發達的電飯煲,如今還帶挈不少水貨客發達。