活用外來物種,化危機為商機

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加拿大公司 Wilder Harrier 推出的「可持續魚類」(Sustainable Fish)乾狗糧,以從美國伊利諾州水域撈捕的鰱魚製成。 圖片來源:Wilder Harrier

2020 年一項研究預測,在人類活動助長下,在 2005 至 2050 年間世界各地外來物種數量將增加 3 分 1 以上。國際自然保護聯盟指出,現時就入侵物種的影響和控制,每年對全球經濟造成數以十億美元計的損失。對此素有研究的生物學家 Helen Roy 更警告,情況將會愈來愈糟。一些企業則想到轉危為機,把這些非本地動植物用作為有價值資源

在北美地區,鰱魚(silver carp)是令人頭痛的存在。牠們源自中國和西伯利亞東部,在 1970 年代引入美國魚場後,很快就逃到野外,如今分佈於密西西比河及其支流以至相連的運河沿岸,掠食淡水浮游生物而令當地漁獲大減。鰱魚現正入侵美國與加拿大交界的五大湖,有可能打擊該區的商業和休閒捕魚,甚至往加國河流進發。若能以此外來物種作為食物來源,將有助令其數量大減。

2020 年,加拿大公司 Wilder Harrier 推出名為「可持續魚類」(Sustainable Fish)的乾狗糧,便以從美國伊利諾州水域撈捕的鰱魚製成,至今售出逾 1 萬袋 2 公斤裝和 5 公斤裝。市場總監 Caitlin Benn 表示:「我們在美國的湖泊和河流清除了約 1.2 萬條鰱魚,相等於 50 噸重。」她更指,該公司希望他朝能停止這款大受歡迎的商品。「這樣說很奇怪,但我們希望帶來改變,包括一條會削減主要原材料的生產線。」

馬尾藻(sargassum)則從 2011 年由大西洋漂流至加勒比海,在水溫上升和流入海中的肥料推動下,衝上岸邊的數量已增加兩倍,積聚物深達 1 米。這種海藻能使海灘和野生動物窒息,䆁放岀的有毒氣體硫化氫和氨,可令人頭痛、噁心和呼吸困難,其死後腐爛也會散發惡臭。捕魚業遭受物種損失和設備損壞的打擊,旅遊業亦因海水污染而受影響,馬尾藻大量入侵已被視為自然災害,許多國家宣佈進入緊急狀態

眼見馬尾藻覆蓋 St Barts 島上多個海灘,居民 Pierre-Antoine Guibout 希望活用這些外來物種。 圖片來源:Sargasse Project

Pierre-Antoine Guibout 移居加勒比海島嶼 St Barts 至今 8 年,眼看海灘從白變啡並發出臭味、馬尾藻積聚岸邊的時間還愈來愈長,為之痛心惋惜。不過,他亦留意到這些藻強韌而富彈性,於是在 2019 年成立「馬尾藻計劃」( Sargasse Project),研發以此物種來製作紙皮,目前在法國的實驗室進行測試,準備日後作商業用途。Guibout 希望,亞馬遜或 La Redoute 等電商平台未來會改用這款物料來生產送貨用紙箱。

亞洲多國亦不乏外來物種,南韓公司 Star’s Tech 就利用入侵當地水域、日本常見的北太平洋海星(asterias amurensis),從其骨骼結構中抽取一種物質,降低其環保除冰劑 Eco-ST 對混凝土和金屬的腐蝕性。銷售經理 Dan Shin 表示:「北太平洋海星是對水產養殖造成嚴重破壞的獵食者。它們的繁殖能力高,而且食量驚人。」Eco-ST 兩年前在南韓發售,現在更有意進軍海外,希望打入加拿大、美國、歐洲和日本市場。