少酌紅酒有益健康？最新研究表示，酒精與鉛水一樣，並無所謂安全飲用水平，入肚即是有害，增加罹患最少 7 種癌症的風險，包括肝癌、口咽癌、大腸癌及乳癌，屬於「一級致癌物質」。現時世界各地醫學會均已勸籲遠離酒精，政府亦下調建議飲用量。
紐西蘭奧塔哥大學教授 Jennie Connor 研究指出，酒精是 7 種癌症的直接成因：肝癌、口咽癌、喉癌、食道癌、乳癌、大腸及直腸癌。報告估計，單在 2012 年就有 50 萬人死於酒精所致癌症，佔全球患癌致死總人數 5.8%。目前亦有證據顯示，酒精可引發其他癌症如皮膚癌、胰臟癌及前列腺癌。
飲酒愈多，風險愈高。研究調查發現，女性每日飲 20 毫升純酒精，患乳癌致死的機會增加一成半；每日飲 50 毫升，風險則增加四成。反之，戒酒則能減低罹癌風險，英國早前就下調建議酒精攝取量至每周一支半，即 4 升中等濃度酒精左右；亦有人提倡「無酒精日」，以及在酒樽上標示警告字眼。
Jennie Connor 表示，目前未知酒精如何致癌，但有傳染病理證據顯示，兩者之間構成直接關係。亦有一種說法指，酒精會破壞人體 DNA，從而引發癌症。
坊間流傳，癌症是一種「隨機病」，看你夠不夠運。不過，據世衛及國際抗癌聯盟（UICC）指出，至少有三分一癌症能夠預防，甚至有研究指癌症預防機率高達七成，即使是內在因素影響較大的癌症（如黑色素瘤），人類仍可透過控制外在因素（如避免暴曬）減低風險。
據美國一項研究估計，整體癌症患者之中，假如針對食煙、飲酒、肥胖及缺乏運動 4 項致病因素，一早改行健康生活習慣，大約四分一女性病人和三分一男性病人本來大可將癌症拒之門外，直腸癌預防率有兩成至三成，肺癌預防率更高達八成。
近年癌症治療不斷突破，成果豐碩，但其實最有效最廉宜的方法就是預防。
