當城市規模擴大，普羅大眾的生活質素有所提升，亦自然會追求衣食住行等方面的享受。不過，在物質生活愈見豐裕的南韓，國民喝咖啡的風氣近年則有所改變，逐漸捨棄了昔日風行全球的那種崇尚優閒生活的身份和品味。尤其在新生代的上班族世界，如今人們手裡不再捧著星巴克，卻愈來愈喜歡喝便利店的 1,000 圜咖啡。
南韓便利店在過去幾年相繼推出定價為 1,000 圜（約 7.2 港元）起的廉價咖啡，這種機械式沖泡咖啡，定位介乎咖啡即溶沖劑和連鎖咖啡店的沖泡咖啡之間，以「性價比」為賣點，標榜快捷、便宜、有質素，相當受南韓民眾歡迎，並在三大便利店 7-11、GS25 和 CU 之間開展了 1,000 圜咖啡價格戰。7-11 自 2015 年引入這種 1,000 圜咖啡後，旗下的 7 Cafe 在 2017 年就賣出了 4,500 萬杯美式咖啡，並取代了香蕉牛奶於過去多年的地位，成為 7-11 的冠軍商品。而另一便利店 GS25，去年的 1,000 圜咖啡銷量甚至高達 6,400 萬杯，相比起 2016 年的 2,300 萬杯，增長幅度頗為驚人。
至於在南韓分店規模最大的便利店 CU，旗下的咖啡定價 1,200 圜，由 2015 年賣出 2,500 萬杯，到 2016 年賣出到 4,500 萬杯，而去年更達到 6,000 萬杯，短短 3 年，銷量翻了一倍有多。CU 更表示，由於廉價咖啡大賣，連帶店內「性價比」較高的甜品和麵包銷量都有顯著增加：「例如曲奇餅和忌廉蛋糕，隨著來買咖啡的人有所增加，上個月開始首次打入了我們的十大暢銷產品，這些蛋糕和曲奇餅的定價是 3,000 圜，比起一般的麵包店便宜一半，但分量約莫是兩倍。」
由於本身就擁有 24 小時營業的便利店作為銷售網絡，隨處都可供應咖啡，高效率、高覆蓋率，而且無技術要求，任何人在咖啡機一按掣就有，加上顧客一般買完就會離開，較少在店裡坐下，有效減省了人手和店面開支，令 1,000 圜咖啡的經營成本遠低於連鎖咖啡店。再者，1,000 圜咖啡的售價不只便宜，甚至比起便利店過去多年一直售賣的罐裝咖啡或即溶沖劑咖啡都更低，而最重要的，是品質更佳。如 7-11 表示，1,000 圜咖啡雖標榜平民價格，但亦致力於維持咖啡質素，所用的是巴西、哥倫比亞和埃塞俄比亞出產的咖啡豆，會先在獨立工場烘焙，然後再分配到 7 Cafe 的咖啡機沖泡。
由於 1,000 圜採用連鎖咖啡店的做法，卻只是罐裝咖啡以下的價錢，因而迅速成為南韓大眾的首選，尤其是上班族的最愛。33 歲的上班族金東彥（Kim Dong-in）接受「南韓先鋒報」訪問時形容：「像我平均每天都會喝 3、4 杯咖啡的話，就情願買便利店咖啡了，跟咖啡連鎖店相比，味道相差不大，但價錢只是 3 分之 1。」
同樣地，每天上班和午飯時間都會買一杯咖啡提神的李素賢（Lee Seo-yeon）也是 1,000 圜咖啡的支持者：「我認為這種便利店咖啡以其定價來說，質素相當之好。或者在連鎖咖啡店買到的咖啡，味道會在此之上，但如果想一日喝幾杯的話，成本就讓我負擔不來了。」
分析認為，1,000 圜咖啡的興起，其實也貼合南韓近年的消費趨勢。因為 1,000 圜咖啡的概念本就源於惠及基層平民的 1,000 圜店，即是日本的 100 円店和香港的「十蚊店」，而南韓第一家 1,000 圜店始於 1997 年，它的出現和普及對照了亞洲金融風暴之後，經濟急速滑坡對社會和平民生活的影響。儘管城市發達，市民尚能維持生活質素，但市道表現不如過往，從日用品、衣著到喝咖啡的習慣，大家都開始淡化了對日常生活細節的要求。
以消費彰顯品味的習慣，在今日大多年輕人身上已被捨割，取而代之是回歸追求一種經濟上的「極簡」心態，走向一種以低段規格所實踐的高端生活：「如今愈來愈多人在花錢時會先考慮到自己的預算，因此，售價只是 4 分之 1 的便利店咖啡，將壓倒連鎖咖啡店的產品，成為南韓的主流。」正如 7-11 咖啡業務經理黃宇研（Hwang Woo-yeon）所指：「我們的顧客對象，集中於那些在經濟不景氣時，想讓消費方式變得精明和審慎的人。」
