「如果命運能選擇……」
當年電視劇「天與地」的開首便爆出「人食人」的情節，及伴隨而來的道德爭議。除了這些哲學討論外，每次講到食人就會聯想到「沉默的羔羊（Silence of the Lambs）」及 Hannibal Lecter。不過，食人文化其實有著不同的定義。而在探討這個特別的文化時，每個人都會問到底人肉是甚麼味？質感如何？當然，一般我們都不會覺得有人可以告訴我們一個明確的答案，直到最近。
2016 年 7 月 10 日，一名化名 Shiny 的人邀請了他最要好的 10 名朋友去他家享用一個非常特別的早午餐（brunch）。事緣，較早前 Shiny 因為一場電單車交通意外，令他其中一隻腳永遠都不能再走路因而要截肢。當醫生詢問他的意願時，他只要求他可以在手術後自己保存這殘肢。當天的菜式很豐富，而主菜是墨西哥菜肉卷餅（fajita taco）。這主菜的特色是用來做卷餅的肉正是來自 Shiny 的肢體。因此參與此盛宴的座上客，全都明刀明槍的「食人（肉）」！
我們在聽民間的一些故事，都會聽過有人會選擇於重病時使用身上的肉做藥引。而在歐洲的歷史上，食人的案例已經有幾百年，當中的參加者不乏皇族及平民。特別是在文藝復興時期的末端，德國、英國、意大利及法國都有相當的紀錄，他們都會喝人血、塗上人的脂肪、吃人肉或用人骨做一些儀式，這種種都只有一個目的 —— 治療！
今天我們要不視屍體為一樣神聖的物件，要不就對它敬而遠之，但在古時卻覺得它是一種帶有神秘力量的物件。很多的所謂藥用配方都加了人體的元素，如把血凝固磨成粉末可以幫忙止血，用脂肪塗在瘀血上可以幫忙散瘀，頭骨可以幫忙緩解偏頭痛或頭暈等症狀。最搞笑的是，病人及醫生都會覺得這些「材料」的源頭最好是死得愈暴力、愈殘忍愈好。
頭骨，是另外一項以其治癒能力著名的商品。17 世紀的一位英國醫師 John French 提供了至少兩款以頭顱骨蒸餾出來的酒，他指出這些酒可以治療痛風、頭暈等症，更有配方主治癲癇、某幾種心臟病等。其後，英國皇帝查理二世，更在自己的實驗室把頭骨蒸餾及磨成粉，命名為「皇帝之滴（The King’s drop）」。這個必須配以酒或朱古力服食。當時的皇室人員，幾乎覺得這是神丹，亦會在流鼻血是把它塞到鼻裡止血。
這頓「食人宴」賓客最後的食評是：肉質很像水牛肉，或是比較韌的牛肉，很有「咬口」！Shiny 覺得整個體驗令他覺得異常安心。在截肢手術後，他覺得難受，覺得人生失去了方向。手術前他是一個平步青雲的中產白人，身邊很多事及所擁有的都隨手可得，從不感激周邊的人及自己的生命。截肢後，心態隨之而改變。他對截斷的小腿充滿感激之心，這心態的轉變令他變得開懷，甚至覺得玩弄自己的截肢也不是一件奇怪的事。
或許，面對這些不安及不確定的事，如死亡，就是克服恐懼的最好辦法。
參考資料
- Lovejoy, B. 2016, November 07. A Brief History of Medical Cannibalism. Lapham’s Quarterly.
- Mufson, B. 2018, June 12. This Guy Served His Friends Tacos Made from His Own Amputated Leg. VICE.
- Reddit: https://www.reddit.com/r/IAmA/comments/8p5xlj/hi_all_i_am_a_man_who_ate_a_portion_of_his_own/
