印尼通脹指標:營多麵

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氣候變化加上戰爭及疫情令全球糧食成本上升。像日本國民零食「美味棒」(うまい棒)自 1979 年面世以來,售價一直維持不變,終在今年由 10 日元加價至 12 日元。便宜美味的食品加價,切實地反映出當地通脹問題,在印尼亦有類似的物價指標 ——「營多麵」(Indomie),面對小麥供應中斷,原本物美價廉的即食麵未來或不再是「省錢之選」。

5 月底在瑞士達沃斯(Davos)舉行的世界經濟論壇上,因應烏克蘭危機引發全球小麥供應,印尼經濟協調部部長 Airlangga Hartarto 表達其憂慮,並預測麵食價格將會上漲。印尼「國菜」營多麵或會首當其衝。

這種廣受歡迎的即食麵品牌由跨國集團三林集團(Salim Group)核心成員 Indofood 生產,多年來以實惠的價格及多樣的口味,深得印尼人以至各地人喜愛。Indofood 集團在疫情間收益更巨大,淨利潤在 2021 年飆升至 10 年來最高水平。當中推動力以營多麵的銷售為主,因其成為疫情限制下的療癒美食。

根據世界方便麵協會(WINA)的數據,2021 年印尼對即食麵的需求達到 132.7 億份,僅次於包括中國及香港的 439.9 億份。而印尼人均消耗量更是超過中國,為每年約 50 份。印尼國內消耗的,大多是來自 Indofood 的即食麵,若其價格上漲,將直接關係到當地人的日常支出。

營多麵在市面的平均售價約為 2,800 印尼盾(約 1.5 港元),在一個平均每月薪金約 200 美元(約 1,570 港元)的國家,仍屬可負擔的價格範圍。即使當地在 4 月提高增值稅(Value Added Tax),當地物價因此有所上升,Indofood 仍維持產品價格不變。

不過,從烏克蘭戰爭到過去一年乾旱及洪水等各種因素,使得各地小麥價格攀升,像今年中國小麥成本就可能上漲 30%。截至 6 月 8 日,用於製作營多麵的小麥價格每公斤為 11,600 印尼盾(約 6.2 港元),按年上升 13%。所以印尼消費者及總統佐科維多多(Joko Widodo)政府都密切關注營多麵的價格。Indofood 一位高級職員被問及會否調整產品價格時表示,該公司將考慮原材料、配料價格、經濟及消費者購買力。

雅加達一名上班族表示,營多麵價格提高的話,將迫使人們改變消費行為。他坦言:「就算價格僅增加 500 印尼盾(約 0.26 港元),但累積 1 個月後,也會產生很大影響。現在我一星期吃 3 至 4 次營多麵,(加價的話)我必須改為每星期 1 或 2 次。」