能源價格飆升打擊歐洲食品生產商,未來再沒沙律吃?

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圖片來源:Chris Ratcliffe/Getty Images

過去數十年來,Tony Montalbano 的家人一直在英格蘭東南部種植蔬菜,沒有因經濟衰退、經濟衝擊或高通脹而停止。然而,隨著俄烏戰爭引發的能源危機不斷加劇,導致溫室供暖成本飆升,終於迫使他考慮放棄種植青瓜。在歐洲各地,農作物和食品公司正在減產。

40 歲的 Montalbano 談到電費時說:「價格失控,高得離譜。」由於試圖降低成本,他在雅息士郡(Essex)的農場今年產量將減半。在歐洲,農民和食品企業正在削減產量,以應對能源價格急劇上升。Montalbano 表示,他的電費賬單大約是去年同期的 5 倍。在俄羅斯總統普京為應對西方制裁而削減天然氣供應之際,該行業警告可能出現季節性糧食短缺,呼籲政府提供支援。

青瓜、番茄和生菜這些在較冷氣候下需要集中加熱的作物,所受影響最為直接。而能源危機對歐洲食品供應鏈的影響規模更廣泛,麵包師傅、牛奶場業主、紅菜和橄欖等其他生產商也在努力支付賬單。歐盟農民聯盟 Copa-Cogeca 秘書長 Pekka Pesonen 表示,高額賬單的連鎖反應比預期嚴重,化肥和動物飼料等資源價格飆升,而冷卻、供暖以及運輸成本上漲,同樣阻礙農民種植。

歐盟正商討限制公司和家庭能源價格的計劃;在英國,新任首相卓慧思上台後,在新政府上場的首週公佈緊急能源方案以紓解民困。根據該方案,英國普通家庭於 10 月 1 日起,未來兩年要支付的能源費用,平均將不多於 2,500 英鎊。

早前英國能源監管機構 Ofgem 擬在 10 月上調能源賬單上限,將當地家庭的平均能源支出上漲 80% 達每年 3,548 英鎊。卓慧思提出的新方案則為每戶每年節省 1,000 英鎊。至於企業和學校等公共機構亦將獲得「同等支援」,不過為期僅六個月,卓慧思指出,六個月後,財政對企業的支持將集中在「弱勢行業」。

對不少人而言,有關措施為時已晚。以沙律行業為例,英國公司 Valley Grown Salads 的共同擁有人 Jimmy Russo 表示:「我懷疑 75% 至 80% 的英國沙律食材種植者明年不會種植⋯⋯ 因為它不賺錢。公平地說,沙律行業已經被拋棄了。」在佔全球番茄出口近 5 分之 1 的荷蘭,很多溫室農場即將停電,荷蘭溫室園藝業組織 Glastuinbouw Nederland 的能源專家 Alexander Formsma 稱,通常使用照明來種植番茄的公司「很可能不會在冬天這樣做,因為電價高」。

面對地緣政治和氣候衝擊,英國食品健康慈善機構土地聯盟政策負責人 Rob Percival 認為,水果和蔬菜行業正處於危機之中,「許多種植者今年的農作物產量減少了 20%,大部分種植者預計來年會進一步減產。如果政府沒有立即採取協調一致的行動,我們預計會看到更多業務破產,超市貨架出現短缺。」Montalbano 也坦言,一些接近退休年齡的生產商正在退出行業,那些擁有土地的人正在賣地兌現,他考慮到自己年紀尚輕,沒有甚麼選擇,只好改種辣椒等能源密集度較低的作物。