文：香港浸會大學可持續發展校園專責小組
各國開始正視膠災，龍頭餐飲企業如星巴克、麥當勞分店等，先後推出紙飲管替代塑膠方案，香港迪士尼樂園 9 月起亦全面轉用紙飲管，部分本地食肆和即沖飲品店亦陸續採用。但紙飲管是否真環保？當中的安全風險市民又是否清楚？
淘寶貨明言有油墨味
紙飲管並非新概念，5、60 年代的香港市民正是用紙飲管。它由美國人 Marvin Stone 於 1888 年發明並取得專利，代替草腥味濃的天然黑麥草吸管，直至二次大戰後才被廉宜膠飲管取代。
隨著環保風潮興起，紙飲管重出江湖，波點、斜紋花樣百出。淘寶網充斥著聲稱由「可降解環保紙」製造的紙飲管，有賣家坦言打開包裝袋會嗅到「油墨味」，這些產品是否具備認證？與嘴唇接觸對人體是否安全？有些紙飲管則表面反光，未知是否包含塑膠薄膜。
不能回收 分解堆肥需特定環境
美國紙飲管生產商 Aardvark 指出其產品可於 30 至 60 日內分解，「可生物分解」及「可堆肥」。香港浸會大學（浸大）生物系高級講師、兼可持續發展校園專責小組召集人鍾姍姍博士表示，「分解」是指碎片化至肉眼不一定能看到，但殘留物可能以十分微小的體積存在於大自然；「生物分解」需特定溫度和濕度才能進行，若產品被垃圾膠袋密封掩埋在堆填區，多少年才能經堆填區內的細菌完全分解是未知之數；而「可堆肥」不等於可隨意丟進泥土，被認證為可堆肥的產品，只表明它不會對堆肥設施的運作有重大影響。那把它扔進回收桶可以吧？對不起，被食物污染的紙飲管不能回收。
換言之，紙飲管跟膠飲管同屬即棄品，會增加本地堆填區壓力；若丟棄不當，兩者均可能被風吹到海上，或經雨水渠被沖出大海。
直接用口飲最實際
鍾博士指出用紙飲管只屬權宜之計，「轉用紙飲管治標不治本，它和膠飲管一樣最後只淪為普通垃圾。除非有特別照顧需要如病患者，否則大家最好用口直接飲用」。浸大自 2017 年 11 月起成為全港首間無飲管大學，料每年可減少近 40 萬支膠飲管，連接起來等於 40 座青馬大橋。
浸大承諾於 2020-21 年或之前，分別減廢和減少碳排放 20%，以及減少用水 2%，每年透過全港教育界首創的「校園可持續發展環境指數」，量化大學環保措施及推廣活動成效。指數除了評估硬件和措拖表現，亦透過問卷普查及焦點小組訪問蒐集大學社群的環保習慣數據，以評估校園整體的可持續發展文化表現。浸大自 2016 年至今訪問約 5,000 名師生，結果反映 2016-17 年度的可持續文化發展表現比 2015-16 年度提升了 6%。
個人如何出一分力解決垃圾危機？也許需謹記「佛系環保大法」：四大皆無 —— 無飲管、無即棄用品、無樽裝水、無打印。本來無一物，何處惹塵埃？緣份到了，垃圾自然減少。
作者簡介
香港浸會大學「可持續發展校園專責小組（HKBU Sustainability）」於 2009 年成立，由教學、行政職員和學生組成，領導大學發展成為可持續低碳校園，並提供支援及訂立指引。
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