直播北海道賣海鮮是門好生意?

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受疫情影響,顧客人流大減,百貨公司開始執行數碼銷售。 圖片來源:The Yomiuri Shimbun via AP Images

受疫情影響,生活中活用網絡的例子愈來愈多。雖然執行數碼銷售並不困難,但百貨公司遲遲未能踏出第一步,原因就是在電商模式與直播模式之間舉棋不定。若仿照電商模式,像亞馬遜一樣一鍵購物,是讓消費者自行瀏覽商品頁面後購買;直播則是聽完仔細說明後再購買。如何在數碼銷售中突顯自家優勢,成了百貨公司的大難題。

百貨公司 H2O,最近則提出電商、直播以外的全新構想。在大阪市阪急梅田總店的珠寶飾品與高級手錶賣場,今年 6 月推出的新服務雖名為「數碼目錄」,用途卻不是線上購物,而是讓消費者確認實體門市的庫存。網站各頁面都有進入 Line 聊天室的按鍵,可直接聯絡賣場負責人。

這項新服務把網絡視為顧客來店的橋樑,將數碼功能集中在確認庫存與諮詢,誘導顧客親臨實體店。7 月,顧客一共於 Line 詢問了 325 件商品,比 6 月增長 4 成。

百貨公司受疫情影響而開始的數碼措施,看來有個不錯的開始。然而,數碼銷售仍處於萌芽期,消費者意識和採購尚未穩定,敵人更從四方八面襲來。

一旦百貨公司大舉入侵直播商務,既有的直播商務霸主,也就是主攻電視郵購的 Japanet Takata 自然不會束手就擒。就連電器店也正著手分析百貨公司數碼化的未來。

電子商務平台樂天購物,便於 8 月 11 日召開線上業績發佈會,會長兼社長三木谷浩史表示:「陸續有大品牌選擇在樂天市場上架,而且是連時裝業人士聽了都會驚訝的大品牌。」日本亞馬遜一直以來也都對時尚商品虎視眈眈,電子商務平台也正磨拳擦掌,準備爭奪百貨公司的優質客群。

受疫情影響,百貨公司大丸松坂屋的「北海道物產展」轉為線上特賣會,介紹由駐札幌採購員本田大助所精選的產品。 圖片來源:松坂屋名古屋店/Twitter

對百貨公司來說,辦活動是聚集顧客的關鍵。百貨公司大丸松坂屋的「北海道物產展」,每年在各分店舉辦兩至三次,營收佔活動相關營收 15% 左右,是賣場的搖錢樹。負責採購的本田大助常駐札幌,在北海道耕耘長達 17 年。雖然在疫情影響下,無法舉辦人潮聚集的北海道物產展,但 7 月底仍舉辦了線上特賣會,介紹本田「發掘」的海鮮和水果。

本田親自拜訪漁農業者,傳達製造現場與業者的堅持。「在遼闊的北海道,一天開車數百公里,甚至搭船前往離島,都是稀鬆平常的事,在田間或漁船上商談也不稀奇。」1 小時的直播時間中,本田為業者代言,強調他們的用心與堅持,有 3,000 名以上觀眾收看。在此之前,大丸松坂屋早以「北方美食獵人」(北のグルメハンター)之名,對外宣傳本田的存在。

過去百貨公司的主流做法,就是在大都市和地區都市中心,開設大型店舖集客,它們最重視賣場,並未積極推動電子商務轉型或數碼化服務。但受疫情影響,店舖一度被迫停業,大環境已經改變,像線上直播特賣會的「直播商務」,現在地區型百貨公司也爭相引入。直播一次創造數百萬日元營收的例子屢見不鮮。另有經由網上會議系統,一對一向顧客介紹並展示商品。在網絡待客方式逐漸普及下,銷售的商品也由美術品等高價商品,普及到一般商品,例如書包等。

事實上,並不是只有百貨公司才對商品有深入了解。就算少了「百貨公司」的招牌,直播商務等數碼技術,也可以站在相同的立足點和百貨公司競爭。數碼技術更可能成為破除「好的品牌才會進百貨公司」等常識藩籬,削弱百貨公司優勢的工具。在「實體」商務,有大賣場和平價品牌等強敵環伺,但「數碼」世界中競爭對手更多,戰況也更加激烈。