算算日子，來台灣快一年了。去年中秋跟朋友烤肉的雞翼彷彿還冒著煙，聞得到香氣四溢。尤其到了大時大節，有個對比，就覺時日更快。
我今次是來台灣唸書的，唸興趣。小時候修藝術，家人甚是反對，苦苦相迫，所以即使努力維持頭幾名的成績，最後還是放棄了。長大後忙上班，忙人事，忙維生忙戀愛，兜兜轉轉也算找到理想的工作與事業，不過心中仍有個結未完成。
19 年末開始全球疫情，誰也沒有想到爾後出國變得幾近不可能，各國返回遠古時代，各自圍城的狀態。對飛來飛去的現代人來說，相當不習慣。旅遊業首當其衝，工作自然是少了很多。我想著，就趁這個難得的空隙與悠長假期，去讀自己想讀的東西。在香港當然還有很多可以做的事，只是香港人在過去兩年也實在經歷太多。就想，不如到另一個地方稍息，轉換一下心情，冷靜一下頭腦。
自 13 年在台出版「旅活」一書後，便常兩邊來回工作，都是那一句，飛來飛去就好了，所以一直沒有長住的打算。今次來唸書，已連續住了一年，是我待在台灣最長的時間了。
去年 9 月的香港機場冷冷清清、沒幾個人，與今日大不一樣。當時要檢查機票護照才可入內，幸好那時職員見人不多，准許家人來送別。我很想在上機前再吃碗雲吞麵，這是在香港機場必做的事；下機也一樣，先填飽肚子再回家。但怕染病，便作罷。
開學之前，要先完成隔離程序。有讀者笑我常要被隔離，也是真的。去年 3 月在尼泊爾拍一個旅遊節目，回港後自行隔離 14 天（其時政府沒有強制，很多外地回港學生也是四處亂跑）。我和劇組算是自律，保護別人保護自己。還好找到一間在油麻地的公寓式酒店，有個小客廳，廚房、睡房自成一格，有一點家的感覺，而不是火柴盒般的小房間，比較愉快一些。
台灣的處理是怎樣呢？一抵埗下飛機，已有工作人員確認電話和通行證一類資料，順利過關後便乘坐抗疫計程車。一踏出大門，就有三個司機向我全身全臉和行李箱狂噴消毒藥水，登記好方可上車。
雖然住在小一點的抗疫旅館，但是服務比想像中好太多，竟然可以打政府熱線叫外食、倒垃圾、洗衣服（如果是自訂外食，還有補助可以申請）。第二天早上，里長親自來送防疫包，裡面有漂白水、抹布和各式台灣杯麵罐頭，包括很搶手的花雕醉雞麵。然後每日早上九點，里長會準時打來，用手機定位看我在不在旅館，如果沒有接聽，警察便會立刻上門捉人。有次我剛好在刷牙沒注意到，里長打了幾次都沒接，看到後趕快回撥。里長說還好我來得及，因為警察差點就衝上來了。
不過人力也是有限的，要靠大家自律。好些歹人在接完電話後，便把手機放在原位，然後跑出去吃火鍋逛商場，四處播毒。但整體來說，台灣防疫在 5 月之前確實做得很好，大家可以如常上學，如常購物，如常旅遊。
經過和里長 14 日的談話後，第 15 天早上沒有人打給我，竟瘋狂地有一點莫名其妙的小失落。
開學的日子很是期待，買了新書包，各種文具畫具和顏料。不過原來在台灣上學要點名計分，功課也很多。每星期有工作紙，然後期中期末兩次大報告，跟我在中大胡混、走堂打麻雀吃下午茶的日子差很遠啊。那時隨便考一次試就好了，多是在新亞書院吃炸雞脾。跟香港來的朋友說起，大家都吶喊，實在很多功課。
我唸的是國立大學，藝術系的香港同學不多，雖然跟台灣同學們年齡有差距，但相處愉快。我也很喜歡他們的直率，沒有老一輩台灣人習慣說話繞圈子的委婉，滿輕鬆的。我報讀了一個有關攝影的選修課，報告的時候用了不少香港的照片，舊的新的到近這兩年的都有，大家都看得很開心。
唸藝術的年輕同學們也很大膽，有被驚訝到。其中一個報告主題，有女同學拍攝自己的背部裸照，還有和男友的親密動作，非常唯美。只是在我讀書的年代，實在是難以想像這樣的事情。畢竟時代不同了，他們是將來要當藝術家的人。
我多坐捷運上學，有時也坐巴士。那時的租屋處只是小小一間套房，勉強才可分開梳化和睡床，廚房就在旁邊。為免一屋油煙，就很少煮食。台灣的東西便宜又好吃，學校附近就有不少學生食堂和咖啡店，也跟夜市很近，如果不太累，我會走一段路去夜市，買地瓜球、鐵板燒、臭豆腐再回家，或者到租屋處附近的小店，買 80 台幣的滷腿肉飯、牛肉麵、火雞肉飯或三餸便當。最厲害的是我學會了如何斟外賣的湯頭。通常在台灣買熱湯，他們會放在一個塑膠袋用尼龍繩綁緊（泰國夜市也是這樣），回家解開再倒進碗裡。不要小看這個，熱滾滾的湯和湯渣裝在一個四方形的透明袋中，要有技巧的慢慢倒，才不會四處濺溢或燙到手。熟能生巧，現在無論甚麼湯都難不到我，不管裡面有多少雞肉、排骨或貢丸，湯和料都能完美落地，安然在碗裡。
日復日的平淡生活，就少了從前旅居的閒情逸致，那時到處踩單車遊玩，北中南的分享會，認識很多台灣朋友，總之甚麼都是新鮮，連追音樂垃圾車也覺得好玩。不過到自己一個住了下來，才發現這是個苦差，有時遲了一點回家，車就走了，或是在奔跑途中垃圾袋破裂湯汁四溢，都很令人沮喪。又發覺原來這裡的交通很危險，沒牌照的電動車、不戴頭盔的老人、綠燈突然右轉的巴士、在路邊違停又突然開門的汽車…… 見過有騎士被車門撞倒直摔馬路後，我就沒有再騎單車，改為坐交通工具。
又或者遇上麻煩的壞鄰居，都要自行處理。
好的事情是，看了新聞心情壞的時候可以畫畫，少了失眠；實在地去生活，也少了許多悲傷，每日的訓練，讓人變得堅強。
今年的中秋，我訂了在台港人手造的冰皮月餅送給台灣朋友（台灣沒有冰皮月餅）；然後訂台灣的蛋黃酥寄給香港的親友（信我，真的超好吃。放進烤箱加熱 30 秒更佳，推薦台中的不二家，都要用搶的）。
也寫了很多封信，為遠方的朋友加油打氣，說說旅行，說說書，說說閒話。讓他們知道，無論在哪裡，都有人在記掛著。
外國的月亮比較圓，真的是這樣嗎？很想念家裡的貓咪、魚肉燒賣、牛雜河粉和花生醬格仔餅。
（點解香港有台灣牛肉麵，台灣無香港牛雜河？）
