在氣候變化的影響下，今年夏天法國各地受乾旱禍害，就連礦泉水源之一的法國城鎮沃爾維克（Volvic）也無法逃過一劫，當地村落已實行限水禁令。不過，許多人將問題歸咎於 Volvic 等知名礦泉水品牌，控訴這些工廠每年大量抽水。到底法國人被迫減少用水，跟礦泉水工廠「搶水」有關嗎？
Volvic 是水資源危機的始作俑者？
自從沃爾維克的公共水源關閉後，當地村民擔心夏天會停水。從 1920 年代起，沃爾維克開始出現礦泉水工廠，其中 Volvic 成為二戰後法國數一數二的礦泉水品牌，其水源來自多姆山（Puy de Dôme）北面的奧弗涅地區（Auvergne）火山自然公園，但 Volvic 不斷擴充規模，引發當地居民與水廠的水資源之爭。
養魚場業者 Edouard de Féligonde 表示，他的家族從 17 世紀起在 Saint-Genest l’Enfant 魚塘養魚。這是歐洲最古老的養魚場，被列為國家歷史古蹟，但現在養魚場已經完全乾涸，他指控法國知名礦泉水品牌 Volvic 的母公司達能（Danone）造成地下水位乾涸。Volvic 自 1993 年被達能集團收購，抽水量就增加了 4 倍，他為此對達能和發出許可證的政府部門提出法律訴訟。
儘管受盡千夫所指，Volvic 澄清公司的營運，對當地飲用水供應沒有影響。2020 年 Volvic 工廠抽取逾 23 億升水，低於法國授權的許可量，即每年 28 億升水。Volvic 向法新社透露，今年 5 月和 6 月的抽水量將減少 5%，但承諾無助平息當地人的不滿。由於最近地下水位下降，當地政府對飲用水實施了限制。精釀啤酒釀造商 Jeff 也因用水限制，生意岌岌可危，他與當地其他使用飲用水系統的公司一樣，被迫將用水量減少 25%。
缺水危機真的因礦泉水工廠擴張所造成嗎？事實上，沃爾維克位於法國中部的多姆山省，該地區過往因為長年雨量充足穩定，被譽為「法國水塔」，但今年 5 月起由於供水問題，當局在附近地區實施限水令，包括禁止泳池儲水。今年 1 月和 2 月，法國有 32 天沒有出現明顯降雨，繼去年夏天創紀錄的高溫之後，全國大部分地區都實施緊急供水措施。根據法國地質礦產調查局（BRGM）的數據，4 月法國 75% 的地下水源處於中低或極低水位。
馬克龍貫徹節約用水的原則
面對乾旱問題，去年夏天法國政府派出水罐車向 500 多個城市供應飲用水，以法國中部高原地區村莊庫庫龍（Coucouron）為例，受乾旱影響，當地需要使用公路運送飲用水。法國總統馬克龍 3 月訪問阿爾卑斯山的乾旱地區薩維訥勒拉克（Savines-le-Lac），提出了水資源戰略的國家計劃，希望法國到 2030 年將用水量減少 10%。馬克龍表示，受氣候變化影響，節約用水勢在必行，預計到 2050 年法國可支配的水資源將減少約 30% 至 40%，「最重要的是，此計劃主張節制用水，長遠而言相當有效」。
除了節約用水外，馬克龍還考慮水資源可循環再用，例如當地污水處理廠目前只有 1% 的水會重複使用。另外，改善基礎設施也是重點，庫庫龍省已開始大規模檢查供水網絡。若專家使用超聲波技術在水管上發現大洞，便馬上封閉水道，市政府還投資約百萬歐元來開發新水源，希望解決缺水問題。
