「民以食為天」，這是全世界的共通點，但這絕不代表所有人都有同一口味。食物，當然也存有文化差異，一些本地人喜歡的食物，外國人卻會避之則吉，不能接受，對本地人的「重口味」感到奇怪。先由香港的前殖民地宗主英國講起。
英格蘭 － 馬麥醬
被評為「英國最難食」的馬麥醫（Marmite）其實是由酵母菌發酵而成的粘醬，多塗於多士之上。雖然馬麥醬含豐富的維他命 B，但由於味道極鹹、口感複雜，人們對它的評價兩極，有些人覺得極之美味有些人一看到它便反胃，故此連生產馬麥醬的公司都以「Love it or Hate it.」作廣告口號宣傳。之前就有日本人嘗試挑戰馬麥醬（下片），結果大部分人放入口就直呼嘔心。
芬蘭 － 毒菌
同在歐洲的芬蘭，也有一款奇怪食物——這一次，外國人並非不想試，而是不敢試，因為吃掉這種食物後隨時會死——所講的是「假羊肚菌」（False morel mushroom），因其含有高濃度毒素，這種真菌在歐洲多國被禁，唯獨只有芬蘭視它為佳肴，在足夠的警告指示下出售。有果仁口感和甜味的它多數用作煮燴飯或造忌廉意粉醬。食用假羊肚菌前，必須小心處理，透過風乾、浸泡等程序清除毒素。然而，步驟只能清掉大部分毒素，始終都會有少量毒素殘留，或會對人體有害。但根據資料，芬蘭人甚少因食用假羊肚菌出事，在 1885 年至 1988 年期間，都只有 4 宗中毒而死的個案。
墨西哥 － 粟米黑粉菌
在 7,700 年前，粟米在墨西哥土地馴化，正式成為農作物。至今作為粟米生產大國的國民，墨西哥人除了喜歡食粟米、粟米餅，他們更會吃寄生在粟米上的「黑粉菌」（Huitalacoche，又被稱為「墨西哥松露」）。粟米黑粉菌帶甜味，既可生食，又可熟食，更可藥用。據墨西哥網友在社交網站 Quora 上的解釋，黑粉菌通常會連墨西哥酥餅（quesadillas）一起食用。這種真菌相貌如此可怕，難免會使人望之生畏，不敢放進口。
東南亞 － 鴨仔蛋
蛋有多種不同食法，蒸水蛋、炒蛋、煎太陽蛋、生蛋伴飯等，數之不盡，但實在難與「鴨仔蛋」（Balut）比較。在東南亞國家越南、菲律賓及中國浙江等地，流行食「鴨仔蛋」，將快孵化成雛鴨的鴨蛋用開水煮熟，敲開蛋殼後加入粗海鹽、洋蔥、辣椒等調味料，以匙羹挖來吃。食用時，會看見蛋內蜷縮的小鴨，因此令外國人對此感到厭惡、不安，同時認為此「口味獨特」烹調方式過於殘忍。
委內瑞拉 － 食穀種，連穀種都無得食
相對其他地方，委內瑞拉的本土食物對外國人來說可能普通得多。委國人喜歡吃穀類食物，如黑豆、扁豆等，特別的地方在於，他們會在烹調時加入大量砂糖，煮成一碗甜味重的穀米。委國網民說，傳統食法只許加糖，如果加鹽則不是正宗。可是，由於近年委國糖價不斷上升，買少見少，現在更出現糧食危機，莫講糖，人們快要「連穀種都無得食」，動物園裡的動物已是營養不良，多隻餓死。為解決當前的糧食短缺問題，日前委國政府頒布新令，強制人們到農場工作。往日的甜味難以復得，委國人暫時只好強忍，在心裡懷念。
換著香港，又會是哪幾種自己人愛，外國人討厭的食物？是臭豆腐，還是腐乳？
