永遠記得在某年某月某日，一個人在彩虹邨內，頭頂著大熱天，四肢無力，暑熱中躲進邨內的鑽石冰室。那個下午出奇地平靜，坐在冰室的卡位上，在座的都是邨內街坊，幾位老伯準時到場，他們沒吃甚麼，只來杯奶茶，見一見沒血緣關係的朋友，約定似的，天南地北說些舊話，全場沒一聲問好，卻感受到人與人之間，有某種微妙關係在流動。
印象中我點了杯奶茶，嘗一片奶油多士，然後坐上整個下午，看著門外婆孫悄步走過，踏上一地白花花的樹影。或許是冰室樓底夠高，一把吊扇在頭上，吹散了場內的歡笑聲，竟感到世間有一刻寧靜，說江山靜好太誇張了，卻難得在一個下午可以不理世事，有時間專心享受面前的食物，一片多士擋住外頭的車水馬龍，一啖濃茶似解心頭的窘。
有時我會懷念，這種還可以單純吃喝的日子。真實、自在、隨心。簡單地吃喝的相反，是充滿計算的飲食生活。過去餐廳想宣傳，會把飲食廣告貼在雜誌上，我們看到後，引發好奇，提起食慾，便去試吃了。
但今天世界複雜得多，貼在雜誌的廣告實在太被動，現今的飲食「廣告」會滲透到你身邊所有人和事，打開網站，有身邊朋友，還有很多見過或未見過的俊男美女，他們會去新開的咖啡店打卡，會告訴你那家西班牙菜出品最正宗，只要看過類似資訊，網絡世界就有程式推測分析，天羅地網將無窮資訊灌輸到你身上，務求改變你的生活習慣，迎合某種消費模式。當你覺得這家食店出品很好、認為這位網絡紅人生活態度值得模仿學習、希望自己成為某種人，這一切本來看似自然，但如果站高一點在壁上觀，才會發現一切的潛移默化，原來都有迹可尋。
我們好像有選擇，但未開始選擇前，決定權早就交給了網絡世界。如今的企業富可敵國，他們業務範疇多不勝數，由小朋友用品到老人院、從國際學校到文青小店、由街市豬肉檔到連鎖火鍋店，企業可自製明星，或者用金錢在網絡世界創造各種的可能。最直接是製造某種價值觀，以一套網絡文化全天候包圍生活，在還未弄清楚究竟前，一套觀念已慢慢植入腦袋，而背後等待的，是企業的一套消費主義。
人類本該有吃喝的自由，這是與生俱來最基本的自由，但在網絡成癮的今日，飲食的自由，或許同樣需要花上力氣，始能爭取。
CUP 出版 @ 香港書展 2022
不論是寫還是讀，文字能抒發人的心情，也能紀錄時代掠影，在今個夏天尋書香，就是我們能捕捉的小小歡悅。CUP 媒體準備了多本好書待讀者發掘，更有精美周邊產品，不容錯過！
- 7 月 20 至 26 日（星期三至星期二）
- 灣仔會展 1B-E31 攤位
