美國選戰的手工啤酒戰役

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香港立法會及特首選舉將到,不論你是想成功選到(立法會),還是好好睇睇地被相中(做特首),現時皆要認真向美國大選偷師,學一兩句當然可以,不過一些細眉細眼,花錢少、功效大的活動,才是學習重點。

希拉莉除了去 Pearl Street,還到了俄亥俄州的 Jackie O's Production Brewery 。(圖片來源:REUTERS)
希拉莉除了去 Pearl Street,還到了俄亥俄州的 Jackie O’s Production Brewery 。圖片來源:路透社

原來在美國選戰,象徵美國精神的百威啤酒已經過氣。現時,候選人鬥飲本土細廠的手工啤酒,以表示自己支持本地製造,熱愛有人味又有人氣的產品。還記得陳茂波的醉駕風波嗎?當年他飲的是德國貨,如果他飲的是本地薑,至少也可以多個「支持本土」的漂亮借口吧?

美國選戰,向來也有「飲啤酒,扮親民」的環節:候選人放工時間,到當地酒吧,然後叫杯百威——同聲同氣美國人!不過現在有點小改變,環節照舊,飲的啤酒卻不同了。在威斯康辛,希拉莉到訪當地獨立手工啤酒釀造業者,其中一間便是上圖所見的 La Crosse’s Pearl Street Brewery。政治高手七神上面,表現得對土炮啤酒興趣滿滿。

不過「看」圖「明」真相,圖中希拉莉左手揸杯,右手按 Tap,一杯都係泡,明顯外行,如果到酒吧遇見此種情況,必喊回水。其實做戲做全套,她事前該準備一下,斟出一杯完美比例的靚生啤,相信來自男性的選票必然急增。於今屆選戰,出動手工啤酒拉票,絕不是希拉莉的獨家表演,好歹跟她同場作賽的,全是男人啊!黨內對手桑德斯,便「被影到」嘆著他家鄉才有售的 Heady Topper。已經退選的克魯茲也手拿一瓶 Wolf Hollow Brewing Company 出品的 Amber Ale。

今屆美國大選,流行飲手工啤酒。(圖片來源:www.instagram.com/hillaryclinton)
今屆美國大選,流行飲手工啤酒。(圖片來源:www.instagram.com/hillaryclinton)

為何要飲土炮啤酒?

各路人馬爭相追捧「土炮啤酒」,是因為其深層次隱喻。階級而言,為了討好基層選民,不論你出身如何,你也要表現得你能明白基層生活,斟得一杯好啤酒,冰涼好味事小,能傳遞「我也識得點整」的共鳴,關心看重當地小生意,才是最重要。

而於社區經濟層面而言,一間啤酒廠能提供過千就業機會,而且還投資地區基建,貢獻社區慈善事業,也由於植根當地,所以對環境保護方面,也十分在意,支持這些產業絕對合百份百政治正確。

現在全球也流行「鼓勵幫襯」在地中小企。為何說是流行,不要忘記金融風暴前,全球視那些營運跨國企業的 CEO 如神明。支持中小企,背後理念是要爭取平等,因為大家認為大企業影響力已經過大,所以今年的總統候選人,似乎也刻意避開國際集團或本地的大型產業,例如 Bud Light、Coors 或 Miller 等。

手工啤酒廠也見證著「美國精神」的復興。現時美國便有超過 4,000 間的手工啤酒廠商,根據美國釀造者聯會,美國自 1870 年起,啤酒酒廠就再沒有多過 4,000 間了。手工啤酒的迅速發展,正意味美國經濟復甦,創業精神及本土投資再現。而且手工啤酒營運,其實正正是美國早期的商業模式,當時是由本土麵包店及肉店照顧當地居民需要。

最後,手工啤酒款式繁多,而又各有地域性,創造了新的溝通平台,候選人可以接觸到由 21 歲(美國法定最低的飲酒年齡)到長者,不論政見左右,獨立不獨立,因為啤酒提供了另一個集合準則;再且兩杯下肚,人會包容很多。

立法會選戰可偷師的地方

美國潮流就是世界潮流。還記得當年奧巴馬的一個「Change」字,到今時今日,東亞地區仍然有不少企業老闆在日講夜講。所以美國這一波的手工啤酒選戰活動,其實意味深長。

首先,香港的候選人及內定出戰互抽的特首候選人,也要知道幾個全球流行的重要字眼「本地」、「人味」、「環保」,不是不講經濟發展,而是著重發展時的利益及機會分配,人與土地、家園及地球的關係。

第二,不要輕視社區規模的中小生意,而要立即開始建立這種與中小企的關係。簡單講,如果你不是每天到同一間街坊麵包店幫襯,到九月才來認親認戚,給人踢爆做 show,本身已離地的候選人,隨時再往上飛,未必能接近上主懷抱,但就鐵定勝算大減。

奇想:如果葉劉能順利斟出數杯黃金比例生啤,主動要與初入社會的年輕人擺「和頭酒」,相信也有助她減少厭惡感。

第三,好好經營自己的社交平台。遠的可看美國選戰,近的可看黎明表演。如果候選人仍然依賴傳統大型媒體,鐵定無運行。探訪本地農場,關心社區發展,其實不是一次性的選戰活動,但傳媒沒理由次次跟著你,但你要知,年輕一代的選民最介懷你是否真心。

證實真心的最簡單方法,便是次次「打咭」,鑊鑊「放閃」。如果你在社交平台擁有一定數量的 Fans,你做這些「有型有款」的活動,才能自己控制發布的機會。仍要等待媒體派記者來採訪,著著處於被動,也證明了你早與時代脫節。

參選的唯一目的,便是當選。相信甚少斟啤酒的希拉莉也要上陣表演何謂一杯泡時,但你仍然堅持喜歡不喜歡,我勸你,早點歸去。